Besuch in der Backstube Risken

Die 4-5jährigen Kinder der ev. Kita Tausendfüßler haben Ende Januar an zwei Tagen die Backstube der Bäckerei Risken besichtigt.

Als Willkommensgeschenk gab es zu Beginn für jedes Kind eine Kappe von der Bäckerei. Nun ging die Führung los: zuerst haben wir uns die großen Mehlsilos angesehen, die verschiedenen Backöfen, die für Brote und Kuchen und die nur für Brötchen, die Kühlkammern für die unterschiedlichen Teige.

Außerdem haben wir den Weg der Brötchen vom Teig bis zum verkaufsfertigen Produkt nachvollzogen. Die Kinder haben Weizenmehl, Roggenmehl, Sesamkörner, Sonnenblumenkerne und Mohn angefasst und probiert.

Im Anschluss wurden die Kinder noch Bäckerlehrling. Jedes Kind hat ein Stück Teig bekommen und ihnen wurde die richtige Knettechnik gezeigt. Zum Schluss durfte jedes Kind sein selbst geknetetes und gebackenes Brötchen mitnehmen.

Vielen Dank an die Bäckerei Risken für die tolle Führung in der Backstube. Wir freuen uns auf nächstes Jahr!